INGREDIENTES
Manteiga de Ervas
Manteiga em temperatura ambiente
Alecrim a gosto
Tomilho a gosto
Salsinha picada
Alho picado
Suco de limão a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Prato Principal
Maminha
Batatas rústicas
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture a manteiga em temperatura ambiente com alecrim, tomilho, salsinha, alho, suco de limão, sal e pimenta-do-reino, até formar uma pasta homogênea.
Para a maminha, sele a peça em uma panela quente para criar uma crosta e intensificar o sabor. Em seguida, cubra toda a carne com a manteiga de ervas. Leve-a ao forno pré-aquecido a 200°C para assar até o ponto desejado. Enquanto isso, prepare as batatas. Cozinhe-as e tempere com alecrim e pimenta-do-reino. Sirva a maminha assada com as batatas.
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